Ausflug des ESB-Kochprojekts

TeilnehmerInnen besuchen Spargeldorf

spargel200pxAm Dienstag (9. Juni 2015) macht die ESB einen Ausflug in das Spargeldorf Herten-Scherlebeck. An diesem Tag werden sich die 16 TeilnehmerInnen des Koch- und Ernährungsprojektes über das beliebte Saisongemüse informieren. Im Rahmen einer Führung durch das Spargelmuseum wird die Gruppe alles Wissenswerte über Geschichte, Anbau und Ernte des köstlichen Gemüses erfahren. Anschließend sind die TeilnehmerInnen im Restaurant von Bauer Südfeld zu Gast. Auf der Speisekarte steht natürlich ein Spargelgericht. Beim nächsten Kochkurs im Bottrop Martinszentrum wird Klaus, der ehrenamtliche Profikoch im ESB-Projekt, der Gruppe beibringen, wie sie selbst Spargel zubereiten.